Nos domaines techniques
Microbiologie
Au cœur de notre métier, la microbiologie veille sur la sécurité sanitaire de vos produits avant leur mise sur le marché et de vos environnements de production. Nous accompagnons chaque opérateur, de l'aliment à l'eau, avec des analyses fiables et reconnues. Analyses microbiologiques de l'ensemble des matrices : produits alimentaires, eaux (potables, naturelles, chaudes, de mer et de baignade, usées), surfaces et plans de travail, hygiène du personnel et qualité de l'air. Recherche et dénombrement des flores d'altération, des indicateurs d'hygiène et des pathogènes, sous accréditation NM ISO/CEI 17025 et agrément ONSSA.
Enjeu client
Sécuriser un produit ou un circuit d'eau soumis à des exigences microbiologiques strictes, documenter un plan d'autocontrôle et préparer un audit ou un dossier d'export.
- Recherche de pathogènes (Salmonella, Listeria, E. coli, Staphylocoques, Bacillus cereus)
- Flore de contamination et indicateurs d'hygiène
- Bactéries sulfito-réductrices, Clostridium perfringens, levures, moisissures et flore lactique
- Eaux : revivifiables, coliformes, E. coli, entérocoques, Pseudomonas, Legionella
- Surfaces, plans de travail, hygiène du personnel et qualité de l'air
Biologie moléculaire
Grâce à la biologie moléculaire, nous identifions les agents pathogènes et vérifions l'authenticité des espèces avec des techniques rapides, fiables, spécifiques et sensibles.
Enjeu client
Détecter des virus alimentaires (hépatite A, Norovirus), vérifier l'authenticité d'une espèce dans un produit transformé et répondre à une suspicion de contamination ou de fraude.
- Recherche du virus de l'hépatite A et des Norovirus
- Analyses d'authenticité d'espèces (identification moléculaire)
- Techniques PCR rapides, fiables, spécifiques et sensibles
Recherche des résidus de pesticides
Laboralim est un laboratoire accrédité ISO 17025 par l'organisme marocain SEMAC et agréé par l'ONSSA et par le ministère de l'Agriculture pour les analyses des pesticides. Recherche multi-résidus par chromatographie GC-MS/MS et LC-MS/MS, selon la méthode QuEChERS.
Enjeu client
Démontrer la conformité aux limites maximales de résidus (LMR), sécuriser un dossier d'export de fruits et légumes et répondre aux exigences des acheteurs internationaux.
- Molécules : pesticides organochlorés, organophosphorés, herbicides organoazotés
- Molécules : insecticides pyréthrinoïdes, fongicides triazoles, insecticides méthyl-carbamates
- Matrices : fruits et légumes, céréales et aliments pour animaux, produits de la ruche
- Matrices : agronomie (eau & sol) et environnement
- Équipements : LC-MS/MS et GC-MS/MS
Agronomie
Du sol à l'eau d'irrigation, nous accompagnons les producteurs dans la connaissance fine de leurs ressources pour soutenir des pratiques agricoles durables et performantes.
Enjeu client
Caractériser une parcelle, piloter la fertilisation, vérifier l'aptitude d'une eau d'irrigation et documenter une démarche agronomique orientée export.
- Sols : composition, granulométrie, texture, fertilité
- Eaux d'irrigation, eaux naturelles & douces, eaux résiduaires
- Engrais, fertilisants et foliaires
- Macro-éléments, oligo-éléments et métaux par ICP
Chimie des aliments
La chimie des aliments révèle la composition réelle de vos produits et garantit l'absence de contaminants — un gage de confiance pour vos clients et les autorités.
Enjeu client
Valider la composition d'un produit, documenter l'absence de contaminants chimiques (aflatoxines, métaux lourds, histamine) et soutenir un dossier qualité ou d'export.
- Composition : humidité, matière sèche, protéines, cendres, matière grasse, phosphore
- Matières grasses : indices de peroxyde, d'iode, de saponification, profil d'acides gras
- Contaminants : aflatoxines (B1, B2, G1), histamine, sulfites, métaux lourds, gluten
- Paramètres de qualité : pH, activité de l'eau, ABVT, nitrites
Score nutritionnel
Parce que l'information nutritionnelle est devenue essentielle pour le consommateur, nous déterminons le profil nutritionnel complet de vos denrées pour un étiquetage clair et conforme.
Enjeu client
Établir un étiquetage nutritionnel conforme, calculer la valeur énergétique d'un produit et documenter la déclaration nutritionnelle réglementaire.
- Macronutriments : protéines, glucides, lipides
- Humidité, cendres et matières minérales
- Profil d'acides gras
- Valeur énergétique (calcul réglementaire)
Environnement
Notre engagement va au-delà de l'assiette : nous aidons les opérateurs à maîtriser leur impact environnemental, de la qualité de l'air aux rejets liquides. Nos prélèvements sont effectués par des techniciens formés et nous intervenons sur tout le territoire marocain dans des conditions optimales.
Enjeu client
Surveiller un environnement de production, documenter la conformité de rejets liquides ou atmosphériques et soutenir une étude d'impact ou un suivi réglementaire.
- Qualité de l'air
- Rejets et effluents liquides, eaux résiduaires
- Pollution littorale et contaminants
- Études environnementales et prélèvements sur site
Industrie cosmétique
Les analyses microbiologiques réalisées au laboratoire sont des indicateurs clés dans l'évaluation de la sécurité des produits cosmétiques. Laboralim fournit des services à haute valeur ajoutée en termes de réactivité, de fiabilité et de compétences.
Enjeu client
Documenter la conformité réglementaire de produits cosmétiques, valider la qualité microbiologique des matières premières et des produits finis et préparer un dossier de mise sur le marché.
- Dénombrement des bactéries aérobies mésophiles
- Recherche d'Escherichia coli et de Staphylococcus aureus
- Recherche de Pseudomonas aeruginosa
- Dénombrement des levures et moisissures, détection de Candida albicans
