في قلب نشاطنا، يضمن علم الأحياء الدقيقة السلامة الصحية لمنتجاتكم قبل طرحها في السوق وكذلك سلامة بيئات الإنتاج. نرافق كل متعامل، من الغذاء إلى الماء، بتحاليل موثوقة ومعترف بها. تحاليل ميكروبيولوجية لجميع المصفوفات: المنتجات الغذائية، المياه (الشروب، الطبيعية، الحارة، البحر والاستحمام، العادمة)، الأسطح وأماكن العمل، نظافة العاملين وجودة الهواء. الكشف وتعداد فلورا التلف ومؤشرات النظافة ومسببات الأمراض، تحت اعتماد NM ISO/IEC 17025 واعتماد ONSSA.
تحدي العميل
تأمين منتج أو دارة مياه خاضعة لمتطلبات ميكروبيولوجية صارمة، وتوثيق خطة مراقبة ذاتية، وإعداد ملف تدقيق أو تصدير.
التحاليل الرئيسية
- الكشف عن مسببات الأمراض (Salmonella، Listeria، E. coli، Staphylocoques، Bacillus cereus)
- فلورا التلف ومؤشرات النظافة
- البكتيريا المختزلة للكبريتيت، Clostridium perfringens، الخمائر والعفنيات والفلورا اللبنية
- المياه: المنشّطة، Coliformes، E. coli، Entérocoques، Pseudomonas، Legionella
- الأسطح وأماكن العمل ونظافة العاملين وجودة الهواء
الأساليب
- كائنات دقيقة عند 30 °C (FMAT) — NM ISO 4833-1 : 2023 (معتمدة من SEMAC)
- Enterobacteriaceae — NM 08.0.109 : 2012 (معتمدة من SEMAC)
- Coliformes عند 30 °C — NM ISO 4832 : 2008 (معتمدة من SEMAC)
- Coliformes متحملة للحرارة (44 °C) — NM 08.0.124 : 2012 (معتمدة من SEMAC)
- Clostridium spp. مختزلة للكبريتيت — NM ISO 15213-1 : 2023 (معتمدة من SEMAC)
- Clostridium perfringens — NM ISO 15213-2 : 2024 (معتمدة من SEMAC)
- مكورات عنقودية موجبة للتخثر (S. aureus) — NM ISO 6888-1 : 2024 (معتمدة من SEMAC)
- Escherichia coli β-glucuronidase + — NM ISO 16649-2 : 2007 (معتمدة من SEMAC)
- Listeria monocytogenes (بحث) — NM ISO 11290-1 : 2017 (معتمدة من SEMAC)
- Salmonella spp — NM ISO 6579-1 : 2021 (معتمدة من SEMAC)
- Bacillus cereus مفترضة — NM ISO 7932 : 2021 (معتمدة من SEMAC)
- خمائر وعفنيات (25 °C) — NM 08.0.123 : 2006 (معتمدة من SEMAC)
- فلورا لبنية ميزوفيلية — NM ISO 15214 : 2007 (معتمدة من SEMAC)
- كائنات دقيقة قابلة للنمو في الماء (22 °C و36 °C) — NM ISO 6222 : 2007 (معتمدة من SEMAC)
- E. coli وColiformes في الماء — NM ISO 9308-1 : 2019 (معتمدة من SEMAC)
- Entérocoques معوية — NM ISO 7899-2 : 2007 (معتمدة من SEMAC)
- أبواغ لاهوائية مختزلة للكبريتيت (Clostridia) — NM ISO 6461-2 : 2007 (معتمدة من SEMAC)
- Legionella (ترشيح غشائي) — NM ISO 11731-2 : 2013 (طريقة داخلية)
المعايير
- اعتماد NM ISO/IEC 17025:2018 (SEMAC، رقم AL 103/2018)
- اعتماد ONSSA رقم LA-04/2023
- المعايير المغربية (NM) ومعايير NM ISO الجاري بها العمل
- Codex Alimentarius
- اللائحة الكندية SFCR
العملاء النموذجيون
- مصنّعو المنتجات الفلاحية الغذائية ومنتجو المشروبات
- مواقع الإنتاج ومشغّلو المياه
- الموزّعون والأسواق الكبرى وقطاع الفنادق والمطاعم
- الجماعات المحلية والاستغلاليات الفلاحية
