Da Nährwertinformationen für Verbraucher unverzichtbar geworden sind, ermitteln wir das vollständige Nährwertprofil Ihrer Lebensmittel für eine klare und konforme Kennzeichnung.
Kundenherausforderung
Eine konforme Nährwertkennzeichnung erstellen, den Energiewert eines Produkts berechnen und die regulatorische Nährwertdeklaration dokumentieren.
Wichtige Analysen
- Makronährstoffe: Protein, Kohlenhydrate, Fette
- Feuchte, Asche und Mineralstoffe
- Fettsäureprofil
- Energiewert (regulatorische Berechnung)
Methoden
- Protein — Hauseigene Methode
- Kohlenhydrate — Hauseigene Methode
- Fette — Hauseigene Methode
- Feuchte — Hauseigene Methode
- Asche — Hauseigene Methode
- Mineralstoffe — Hauseigene Methode
- Fettsäureprofil — Hauseigene Methode
- Energiewert — Regulatorische Berechnung
Typische Kunden
- Lebensmittelmarken und Reformulierer
- Agro- und Lebensmittelhersteller
- Fertiggerichthersteller
- Importeure und Distributoren
