# Laboralim — full reference > Laboralim is an independent food, water, environment and cosmetics testing laboratory in Casablanca, Morocco, accredited NM ISO/IEC 17025:2018 by SEMAC (AL 103/2018) and approved by ONSSA (LA-04/2023). It supports producers, exporters and EU importers with regulatory testing and export compliance (ONSSA, EU MRLs). ## Accreditations - **NM ISO/IEC 17025:2018 accreditation** — SEMAC (Moroccan accreditation service), ref. AL 103/2018. Recognises the technical competence and impartiality of the laboratory for the accredited test scope. - **ONSSA approval** — ONSSA (Moroccan National Food Safety Office), ref. LA-04/2023. Officially authorises Laboralim to perform analyses within Moroccan official food safety control. ## Contact - Address: 320 Bd Mohamed Zerktouni, 22000 Casablanca, Morocco - Phone: +212 522 20 19 20 - E-mail: contact@laboralim.ma - Opening hours: Mon–Fri 08:30–17:30, Sat 08:30–12:30 (GMT+1, Casablanca) - Languages: French, English, Spanish, German, Arabic - Quote: Use the contact form at https://laboralim.ma/contact or e-mail contact@laboralim.ma with product type, matrix, required parameters and context (self-control, audit, export). # Technical areas ## Microbiologie — Laboralim > Au cœur de notre métier, la microbiologie veille sur la sécurité sanitaire de vos produits avant leur mise sur le marché et de vos environnements de production. Source: https://laboralim.ma/technical-areas/microbiology Au cœur de notre métier, la microbiologie veille sur la sécurité sanitaire de vos produits avant leur mise sur le marché et de vos environnements de production. Nous accompagnons chaque opérateur, de l'aliment à l'eau, avec des analyses fiables et reconnues. Analyses microbiologiques de l'ensemble des matrices : produits alimentaires, eaux (potables, naturelles, chaudes, de mer et de baignade, usées), surfaces et plans de travail, hygiène du personnel et qualité de l'air. Recherche et dénombrement des flores d'altération, des indicateurs d'hygiène et des pathogènes, sous accréditation NM ISO/CEI 17025 et agrément ONSSA. ### Highlights - Recherche de pathogènes (Salmonella, Listeria, E. coli, Staphylocoques, Bacillus cereus) - Flore de contamination et indicateurs d'hygiène - Bactéries sulfito-réductrices, Clostridium perfringens, levures, moisissures et flore lactique - Eaux : revivifiables, coliformes, E. coli, entérocoques, Pseudomonas, Legionella - Surfaces, plans de travail, hygiène du personnel et qualité de l'air ### Typical need Sécuriser un produit ou un circuit d'eau soumis à des exigences microbiologiques strictes, documenter un plan d'autocontrôle et préparer un audit ou un dossier d'export. ### Methods - Micro-organismes à 30 °C (FMAT) — NM ISO 4833-1 : 2023 (Accréditée SEMAC) - Entérobactéries — NM 08.0.109 : 2012 (Accréditée SEMAC) - Coliformes à 30 °C — NM ISO 4832 : 2008 (Accréditée SEMAC) - Coliformes thermotolérants (44 °C) — NM 08.0.124 : 2012 (Accréditée SEMAC) - Clostridium spp. sulfito-réducteurs (ASR) — NM ISO 15213-1 : 2023 (Accréditée SEMAC) - Clostridium perfringens — NM ISO 15213-2 : 2024 (Accréditée SEMAC) - Staphylocoques à coagulase + (S. aureus) — NM ISO 6888-1 : 2024 (Accréditée SEMAC) - Escherichia coli β-glucuronidase + — NM ISO 16649-2 : 2007 (Accréditée SEMAC) - Listeria monocytogenes (recherche) — NM ISO 11290-1 : 2017 (Accréditée SEMAC) - Salmonella spp — NM ISO 6579-1 : 2021 (Accréditée SEMAC) - Bacillus cereus présomptifs — NM ISO 7932 : 2021 (Accréditée SEMAC) - Levures et moisissures (25 °C) — NM 08.0.123 : 2006 (Accréditée SEMAC) - Flore lactique mésophile — NM ISO 15214 : 2007 (Accréditée SEMAC) - Micro-organismes revivifiables eaux (22 °C & 36 °C) — NM ISO 6222 : 2007 (Accréditée SEMAC) - E. coli et coliformes eaux — NM ISO 9308-1 : 2019 (Accréditée SEMAC) - Entérocoques intestinaux — NM ISO 7899-2 : 2007 (Accréditée SEMAC) - Spores anaérobies sulfito-réducteurs (clostridia) — NM ISO 6461-2 : 2007 (Accréditée SEMAC) - Legionella (filtration sur membrane) — NM ISO 11731-2 : 2013 (Méthode interne) ### Standards & accreditations - Accréditation NM ISO/CEI 17025 : 2018 (SEMAC, N° AL 103/2018) - Agrément ONSSA N° LA-04/2023 - Normes marocaines (NM) et NM ISO - Codex Alimentarius - Règlement canadien FCD ### Typical clients - Industriels agroalimentaires et producteurs de boissons - Sites de production et opérateurs d'eau - Distributeurs, grandes surfaces, hôtellerie-restauration - Collectivités et exploitations agricoles ### Contact Use the contact form at https://laboralim.ma/contact or e-mail contact@laboralim.ma with product type, matrix, required parameters and context (self-control, audit, export). --- ## Biologie moléculaire — Laboralim > Grâce à la biologie moléculaire, nous identifions les agents pathogènes et vérifions l'authenticité des espèces avec des techniques rapides, fiables, spécifiques et sensibles. Source: https://laboralim.ma/technical-areas/molecular-biology Grâce à la biologie moléculaire, nous identifions les agents pathogènes et vérifions l'authenticité des espèces avec des techniques rapides, fiables, spécifiques et sensibles. ### Highlights - Recherche du virus de l'hépatite A et des Norovirus - Analyses d'authenticité d'espèces (identification moléculaire) - Techniques PCR rapides, fiables, spécifiques et sensibles ### Typical need Détecter des virus alimentaires (hépatite A, Norovirus), vérifier l'authenticité d'une espèce dans un produit transformé et répondre à une suspicion de contamination ou de fraude. ### Methods - Virus de l'hépatite A — NM ISO 15216-1 / 15216-2 (En cours d'accréditation) - Norovirus — NM ISO 15216-1 / 15216-2 (En cours d'accréditation) ### Typical clients - Industriels agroalimentaires - Importateurs et exportateurs de denrées - Autorités et organismes de contrôle - Filières viande, poisson et produits transformés ### Contact Use the contact form at https://laboralim.ma/contact or e-mail contact@laboralim.ma with product type, matrix, required parameters and context (self-control, audit, export). --- ## Recherche des résidus de pesticides — Laboralim > Laboralim est un laboratoire accrédité ISO 17025 par l'organisme marocain SEMAC et agréé par l'ONSSA et par le ministère de l'Agriculture pour les analyses des pesticides. Source: https://laboralim.ma/technical-areas/pesticide-residues Laboralim est un laboratoire accrédité ISO 17025 par l'organisme marocain SEMAC et agréé par l'ONSSA et par le ministère de l'Agriculture pour les analyses des pesticides. Recherche multi-résidus par chromatographie GC-MS/MS et LC-MS/MS, selon la méthode QuEChERS. ### Highlights - Molécules : pesticides organochlorés, organophosphorés, herbicides organoazotés - Molécules : insecticides pyréthrinoïdes, fongicides triazoles, insecticides méthyl-carbamates - Matrices : fruits et légumes, céréales et aliments pour animaux, produits de la ruche - Matrices : agronomie (eau & sol) et environnement - Équipements : LC-MS/MS et GC-MS/MS ### Typical need Démontrer la conformité aux limites maximales de résidus (LMR), sécuriser un dossier d'export de fruits et légumes et répondre aux exigences des acheteurs internationaux. ### Methods - Multi-résidus GC-MS/MS — Méthode interne ITC001-V01 (selon NM 15662 : 2018) (Accréditée SEMAC) - Multi-résidus LC-MS/MS — Méthode interne ITC001-V01 (selon NF EN 15662 : 2018) (Accréditée SEMAC) ### Standards & accreditations - Accréditation NM ISO/CEI 17025 : 2018 (SEMAC) - Agrément ONSSA N° LA-04/2023 - Agrément du Ministère de l'Agriculture (pesticides) - NF EN 15662 : 2018 (QuEChERS) ### Typical clients - Exportateurs de fruits et légumes - Coopératives et producteurs agricoles - Industriels de l'agroalimentaire - Apiculteurs et filières de la ruche ### Contact Use the contact form at https://laboralim.ma/contact or e-mail contact@laboralim.ma with product type, matrix, required parameters and context (self-control, audit, export). --- ## Agronomie — Laboralim > Du sol à l'eau d'irrigation, nous accompagnons les producteurs dans la connaissance fine de leurs ressources pour soutenir des pratiques agricoles durables et performantes. Source: https://laboralim.ma/technical-areas/agronomy Du sol à l'eau d'irrigation, nous accompagnons les producteurs dans la connaissance fine de leurs ressources pour soutenir des pratiques agricoles durables et performantes. ### Highlights - Sols : composition, granulométrie, texture, fertilité - Eaux d'irrigation, eaux naturelles & douces, eaux résiduaires - Engrais, fertilisants et foliaires - Macro-éléments, oligo-éléments et métaux par ICP ### Typical need Caractériser une parcelle, piloter la fertilisation, vérifier l'aptitude d'une eau d'irrigation et documenter une démarche agronomique orientée export. ### Methods - pH du sol — ISO 10390 : 2021 - Conductivité électrique du sol — NM ISO 11265 : 1994 - Calcaire actif — NF X 31-106 : 2002 - Humidité (sol) — Méthode interne - Azote total (sol) — Méthode interne - Carbone organique — Méthode interne - Phosphore (P₂O₅) — Méthode interne - Ammonium (sol) — Méthode interne - Nitrates (sol) — Méthode interne - Calcium (Ca) — Méthode interne - Magnésium (Mg) — Méthode interne - Sodium (Na) — Méthode interne - Potassium (K) — Méthode interne - Cuivre (Cu) — Méthode interne - Fer (Fe) — Méthode interne - Manganèse (Mn) — Méthode interne - Zinc (Zn) — Méthode interne - Métaux par ICP-MS — Méthode interne - Bore — Méthode interne - Chlorures (sol) — Méthode interne - Sulfates (sol) — Méthode interne - Alcalinité (sol) — Méthode interne - pH (eau) — NM ISO 10523 : 2012 - Conductivité électrique (eau) — NM ISO 7888 : 2001 - Nitrates (spectrophotométrie UV) — Méthode interne - Température — Méthode interne - Couleur — Méthode interne - Odeur — Méthode interne - Turbidité — Méthode interne - Dureté — Méthode interne - Alcalinité (eau) — Méthode interne - Résidu sec — Méthode interne - MES — Méthode interne - DCO — Méthode interne - DBO — Méthode interne - Indice permanganate — Méthode interne - Phosphore total — Méthode interne - Orthophosphates — Méthode interne - Azote Kjeldahl — Méthode interne - Chlorures (eau) — Méthode interne - Sulfates (eau) — Méthode interne - Fluorures — Méthode interne - Ammonium (eau) — Méthode interne - Nitrites — Méthode interne - Chrome VI — Méthode interne - Indice phénol — Méthode interne - Agents de surface — Méthode interne - Métaux lourds par ICP optique — Méthode interne - Huiles & graisses — Méthode interne - Silice — Méthode interne - COT — Méthode interne - O₂ dissous — Méthode interne - CO₂ libre — Méthode interne ### Standards & accreditations - Accréditation NM ISO/CEI 17025 : 2018 (SEMAC) — paramètres sol & eaux - Méthode interne ### Typical clients - Exploitations agricoles et coopératives - Bureaux d'études agronomiques et environnementales - Instituts de recherche - Producteurs et distributeurs d'intrants ### Contact Use the contact form at https://laboralim.ma/contact or e-mail contact@laboralim.ma with product type, matrix, required parameters and context (self-control, audit, export). --- ## Chimie des aliments — Laboralim > La chimie des aliments révèle la composition réelle de vos produits et garantit l'absence de contaminants — un gage de confiance pour vos clients et les autorités. Source: https://laboralim.ma/technical-areas/food-chemistry La chimie des aliments révèle la composition réelle de vos produits et garantit l'absence de contaminants — un gage de confiance pour vos clients et les autorités. ### Highlights - Composition : humidité, matière sèche, protéines, cendres, matière grasse, phosphore - Matières grasses : indices de peroxyde, d'iode, de saponification, profil d'acides gras - Contaminants : aflatoxines (B1, B2, G1), histamine, sulfites, métaux lourds, gluten - Paramètres de qualité : pH, activité de l'eau, ABVT, nitrites ### Typical need Valider la composition d'un produit, documenter l'absence de contaminants chimiques (aflatoxines, métaux lourds, histamine) et soutenir un dossier qualité ou d'export. ### Methods - Humidité — Méthode interne - Protéines — Méthode interne - Cendres — Méthode interne - Matière grasse — Méthode interne - Phosphore — Méthode interne - Indice de peroxyde — Méthode interne - Indice d'iode — Méthode interne - Indice de saponification — Méthode interne - Aflatoxine B1 — Méthode interne - Aflatoxines B1+B2+G1 — Méthode interne - Histamine — Méthode interne - Sulfites — Méthode interne - ABVT — Méthode interne - Nitrites — Méthode interne - Métaux lourds — Méthode interne - Gluten — Méthode interne - Activité de l'eau — Méthode interne - pH — Méthode interne ### Typical clients - Industriels agroalimentaires - Marques alimentaires et reformulateurs - Producteurs de plats préparés - Filières viande, poisson et corps gras ### Contact Use the contact form at https://laboralim.ma/contact or e-mail contact@laboralim.ma with product type, matrix, required parameters and context (self-control, audit, export). --- ## Score nutritionnel — Laboralim > Parce que l'information nutritionnelle est devenue essentielle pour le consommateur, nous déterminons le profil nutritionnel complet de vos denrées pour un étiquetage clair et conforme. Source: https://laboralim.ma/technical-areas/nutritional-scoring Parce que l'information nutritionnelle est devenue essentielle pour le consommateur, nous déterminons le profil nutritionnel complet de vos denrées pour un étiquetage clair et conforme. ### Highlights - Macronutriments : protéines, glucides, lipides - Humidité, cendres et matières minérales - Profil d'acides gras - Valeur énergétique (calcul réglementaire) ### Typical need Établir un étiquetage nutritionnel conforme, calculer la valeur énergétique d'un produit et documenter la déclaration nutritionnelle réglementaire. ### Methods - Protéines — Méthode interne - Glucides — Méthode interne - Lipides — Méthode interne - Humidité — Méthode interne - Cendres — Méthode interne - Matières minérales — Méthode interne - Profil d'acides gras — Méthode interne - Valeur énergétique — Calcul réglementaire ### Typical clients - Marques alimentaires et reformulateurs - Industriels de l'agroalimentaire - Producteurs de plats préparés - Importateurs et distributeurs ### Contact Use the contact form at https://laboralim.ma/contact or e-mail contact@laboralim.ma with product type, matrix, required parameters and context (self-control, audit, export). --- ## Environnement — Laboralim > Notre engagement va au-delà de l'assiette : nous aidons les opérateurs à maîtriser leur impact environnemental, de la qualité de l'air aux rejets liquides. Source: https://laboralim.ma/technical-areas/environment Notre engagement va au-delà de l'assiette : nous aidons les opérateurs à maîtriser leur impact environnemental, de la qualité de l'air aux rejets liquides. Nos prélèvements sont effectués par des techniciens formés et nous intervenons sur tout le territoire marocain dans des conditions optimales. ### Highlights - Qualité de l'air - Rejets et effluents liquides, eaux résiduaires - Pollution littorale et contaminants - Études environnementales et prélèvements sur site ### Typical need Surveiller un environnement de production, documenter la conformité de rejets liquides ou atmosphériques et soutenir une étude d'impact ou un suivi réglementaire. ### Typical clients - Industriels et sites de production - Bureaux d'études environnementales - Collectivités et gestionnaires de réseaux - Opérateurs portuaires et littoraux ### Contact Use the contact form at https://laboralim.ma/contact or e-mail contact@laboralim.ma with product type, matrix, required parameters and context (self-control, audit, export). --- ## Industrie cosmétique — Laboralim > Les analyses microbiologiques réalisées au laboratoire sont des indicateurs clés dans l'évaluation de la sécurité des produits cosmétiques. Source: https://laboralim.ma/technical-areas/cosmetics-industry Les analyses microbiologiques réalisées au laboratoire sont des indicateurs clés dans l'évaluation de la sécurité des produits cosmétiques. Laboralim fournit des services à haute valeur ajoutée en termes de réactivité, de fiabilité et de compétences. ### Highlights - Dénombrement des bactéries aérobies mésophiles - Recherche d'Escherichia coli et de Staphylococcus aureus - Recherche de Pseudomonas aeruginosa - Dénombrement des levures et moisissures, détection de Candida albicans ### Typical need Documenter la conformité réglementaire de produits cosmétiques, valider la qualité microbiologique des matières premières et des produits finis et préparer un dossier de mise sur le marché. ### Methods - Bactéries aérobies mésophiles — NM ISO 21149 : 2008 - Escherichia coli — NM ISO 21150 : 2008 - Staphylococcus aureus — NM ISO 22718 : 2008 - Pseudomonas aeruginosa — NM ISO 22717 : 2012 - Levures et moisissures — NM ISO 16212 : 2012 - Candida albicans — NM ISO 18416 : 2012 ### Typical clients - Fabricants de cosmétiques - Importateurs et distributeurs - Marques de distributeur (MDD) - Sociétés de formulation ### Contact Use the contact form at https://laboralim.ma/contact or e-mail contact@laboralim.ma with product type, matrix, required parameters and context (self-control, audit, export). # Industries served - **Viandes, volailles et produits de la mer**: Recherche de pathogènes, histamine, fraîcheur et hygiène pour protéines brutes et transformées. - **Produits laitiers**: Analyses de conformité et d’autocontrôle pour lait, fromages, yaourts et préparations laitières. - **Fruits et légumes**: Résidus de pesticides, microbiologie et contrôles qualité pour marchés locaux et export. - **Ingrédients alimentaires**: Identité, pureté et contaminants pour additifs, arômes et ingrédients fonctionnels. - **Produits alimentaires transformés**: Microbiologie, allergènes, étiquetage nutritionnel et études de DLC pour formulations complexes. - **Boissons non alcoolisées**: Contrôles physico-chimiques, microbiologiques et d’emballage pour eaux, jus et boissons rafraîchissantes. - **Hôtellerie et restauration**: Hygiène des surfaces, échantillons alimentaires et appui HACCP pour hôtels, restaurants et restauration collective. - **Commerce de détail et marques privées**: Conformité MDD, audits fournisseurs et suivi récurrent pour la distribution et le cash-and-carry. - **Exportation et commerce international**: Dossiers ONSSA, UE et audits acheteurs pour les opérations d’import et d’export. - **Institutions publiques et organismes de réglementation**: Analyses accréditées pour ministères, organismes de contrôle et programmes publics exigeant des résultats impartiaux. # FAQ ## Comment demander un devis ? Via le formulaire de devis ou par e-mail à contact@laboralim.ma. Précisez le type de produit, la matrice, les paramètres recherchés et le contexte (autocontrôle, audit, export). Une proposition est envoyée rapidement. ## Comment se déroule l'échantillonnage ? Selon la matrice et le besoin : prélèvement par le client suivant un protocole transmis, ou prélèvement réalisé par un préleveur technico-commercial de Laboralim. Chaque échantillon est identifié, conservé et suivi. ## Quels sont les délais de rendu des résultats ? Les délais dépendent du type d'analyse (microbiologie, physico-chimie, résidus). Ils sont communiqués à la confirmation du devis, en fonction des matrices et des paramètres. ## Comment le rapport d'essai est-il transmis ? Rapport standardisé et signé, transmis par e-mail sécurisé. Archivage centralisé chez Laboralim. Accès client organisé en cas d'audit. ## Qu'est-ce que la norme NM ISO/IEC 17025 et pourquoi est-elle importante ? C'est la norme internationale d'accréditation des laboratoires d'essais. Elle garantit la compétence technique, la traçabilité métrologique, la validation des méthodes et l'impartialité. Un rapport sous portée 17025 est reconnu par les autorités et les acheteurs internationaux. ## Laboralim peut-il accompagner un projet d'export UE ? Oui. Le laboratoire prépare les dossiers analytiques (résidus, microbiologie, traçabilité) pour l'export UE, avec une lecture des LMR et des exigences acheteurs. ## Quelle est la différence entre l'accréditation SEMAC et l'agrément ONSSA ? L'accréditation SEMAC reconnaît la compétence technique du laboratoire selon la NM ISO/IEC 17025. L'agrément ONSSA autorise officiellement le laboratoire à réaliser des analyses dans le cadre du contrôle sanitaire marocain. Laboralim détient les deux. ## Laboralim garantit-il la confidentialité des résultats ? Oui. La confidentialité des données client et l'impartialité des résultats sont des engagements structurels du laboratoire, suivis dans le système qualité ISO/IEC 17025. # Blog articles - [Vendre des Aliments au Maroc ? L'ONSSA Sera Soit Votre Meilleur Allié — Soit Votre Plus Grand Obstacle.](https://laboralim.ma/blog/how-to-choose-laboratory-partner-food-export-europe): Un guide pratique en 5 étapes pour les exportateurs européens souhaitant obtenir l'agrément ONSSA et entrer sur le marché marocain. - [Les Contaminants dans Votre Chaîne d'Approvisionnement Marocaine qui N'Apparaissent sur Aucun Test de Pesticides](https://laboralim.ma/blog/essential-microbiological-tests-food-beverage): Mycotoxines, aflatoxines et métaux lourds : le risque de conformité caché pour les importateurs européens s'approvisionnant au Maroc. - [Comment lire un rapport d'analyse de sol et de plantes en tant qu'agriculteur](https://laboralim.ma/blog/how-to-read-soil-plant-analysis-report): Un guide "ami des agriculteurs" pour comprendre les résultats d'analyse de votre sol. - [Les règles européennes de tolérance zéro sur les pesticides sont là. Votre produit est-il prêt pour le marché européen ?](https://laboralim.ma/blog/pesticide-residue-limits-fresh-produce-exporters): Le nouveau cadre de tolérance zéro de l'UE peut bloquer votre expédition pour de simples traces — même par contamination croisée. - [Analyse de la qualité de l'eau pour l'industrie agroalimentaire et l'agriculture : ce que vous devez vraiment mesurer](https://laboralim.ma/blog/water-quality-testing-food-industry-agriculture): Paramètres essentiels de la qualité de l'eau pour la production alimentaire et l'agriculture. - [Élaboration d'un plan annuel d'essais en laboratoire pour votre entreprise](https://laboralim.ma/blog/building-annual-laboratory-testing-plan): Comment structurer votre programme d'analyse annuel pour une efficacité et une conformité maximales.